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सर्वेक्षण से पता चलता है कि कोविड के दौरान विटामिन सी से भरपूर फलों, जिंक की खुराक की अधिक खपत होती हैनई दिल्ली, द्वारा एक ऑनलाइन सर्वेक्षण आईसीएमआर’एस राष्ट्रीय पोषण संस्थान दूसरी लहर के दौरान प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए वयस्क भारतीयों द्वारा विटामिन सी से भरपूर फलों के साथ-साथ विटामिन सी और जिंक की खुराक की उच्च खपत की सूचना दी है। COVID-19 सोशल मीडिया पर उनके (गलत) जानकारी के संपर्क में आने पर। पारंपरिक भारतीय मसालों जैसे अदरक और लहसुन का प्रयोग क्रमशः 62.9 प्रतिशत और 50.9 प्रतिशत उत्तरदाताओं ने किया।

कुल 572 उत्तरदाताओं में से अधिकांश ने प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए COVID-19 से जुड़े सुझावों को इकट्ठा करने के लिए सोशल मीडिया पर भरोसा करने की सूचना दी। हालांकि, कोरोनोवायरस संक्रमण के इतिहास वाले लोगों ने जानकारी के लिए डॉक्टरों और स्वास्थ्य पेशेवरों पर अधिक भरोसा करने की सूचना दी, अध्ययन में पाया गया।

जल्द ही प्रकाशित होने वाला अध्ययन – “COVID-19 का प्रभाव” Infodemic भारतीय इंटरनेट उपयोगकर्ताओं के बीच सूचना के स्रोत पर भोजन और पोषण से संबंधित धारणा, प्रथाओं और विश्वसनीयता पर “- स्वास्थ्य सूचना के सावधानी से उपयोग की वकालत करने के लिए मीडिया और स्वास्थ्य साक्षरता की आवश्यकता पर प्रकाश डाला, डॉ। हेमलता आर, राष्ट्रीय निदेशक ने कहा पोषण संस्थान।

“COVID-19 से संबंधित (गलत) सूचना, समाचार और प्रचार के अनियंत्रित प्रसार ने लोगों में दहशत और अवैज्ञानिक प्रथाओं को जन्म दिया है। दुनिया में इंटरनेट उपयोगकर्ताओं की सबसे बड़ी संख्या के साथ, भारत में तेजी से वृद्धि देखी गई है। सीओवीआईडी ​​​​-19 से संबंधित सोशल मीडिया पर जानकारी मांगने वाले लोगों की संख्या में, जो मार्च, 2020 तक 22.3 मिलियन तक पहुंच गई, “वरिष्ठ वैज्ञानिक और अध्ययन के प्रमुख अन्वेषक डॉ सुब्बाराव एम गावरवरापु ने कहा।

“इस अध्ययन का उद्देश्य 27 जनवरी, 2020 से 30 जून, 2021 के बीच भारतीय इंटरनेट उपयोगकर्ताओं द्वारा COVID-19 से संबंधित खाद्य और पोषण समाचार खोज की प्रवृत्ति का मूल्यांकन करना है (पहले पाए गए COVID-19 मामले और दूसरी लहर के अंत के बीच की अवधि) भारत में) और उनकी धारणाओं और प्रथाओं पर इसका प्रभाव,” सुब्बाराव ने कहा।

में परिवर्तन के बीच संबंध सापेक्ष खोज मात्रा (आरएसवी) गूगल ट्रेंड्स पर शोधकर्ताओं द्वारा पांच अलग-अलग श्रेणियों के तहत वर्गीकृत 34 लोकप्रिय खोजशब्दों के रुझान – ‘इम्युनिटी’, ‘ईटिंग बिहेवियर’, ‘फूड सेफ्टी’, ‘फूड स्केयर्स एंड चिंताएं’ और ‘कोविड स्केयर’ – एक दिखाया गया। अप्रैल-अगस्त 2020 में पहली लहर के दौरान इम्युनिटी बूस्टर, विटामिन सप्लीमेंट ब्रांड, “आयुष कड़ा” (आयुर्वेदिक काढ़ा) की तलाश में तेजी से वृद्धि।

खोज प्रवृत्ति में गिरावट की एक संक्षिप्त अवधि के साथ, भारत में दूसरी लहर के दौरान सकारात्मक मामलों की बढ़ती संख्या के साथ यह फिर से बढ़ गया।

COVID-19 संक्रमण से लड़ने के लिए एक निवारक रणनीति के रूप में “प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ” की अवधारणा ने महामारी के दौरान बहुत अधिक कर्षण प्राप्त किया।

“आमतौर पर खोजे गए प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले एजेंटों में से, अधिकांश उत्तरदाताओं (71.9 प्रतिशत) ने अध्ययन अवधि के दौरान प्रतिरक्षा बूस्टर के रूप में विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों (खट्टे फल, अमरूद, आंवला, आदि) की खपत में वृद्धि की सूचना दी। एक बड़ा उत्तरदाताओं के अनुपात ने भी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए विटामिन सी की खुराक (68.2 प्रतिशत), जस्ता की खुराक (61.4 प्रतिशत) जैसे पोषक तत्वों की खुराक की खपत की सूचना दी।

“अदरक और लहसुन जैसे पारंपरिक भारतीय मसालों का उपयोग क्रमशः 62.9 प्रतिशत और 50.9 प्रतिशत उत्तरदाताओं द्वारा किया गया था। हालांकि ‘कढ़ा/कशायम’ (औषधीय जड़ी बूटियों का काढ़ा) और ‘चवनप्राश’ (विभिन्न जड़ी-बूटियों और मसालों से बना एक आयुर्वेदिक स्वास्थ्य मिश्रण) थे। काफी प्रचारित, कम प्रतिभागियों ने उन्हें (क्रमशः 28.8 प्रतिशत और 57.5 प्रतिशत) सेवन करने की सूचना दी,” सुब्बाराव ने कहा।

COVID-19 के खिलाफ प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए होम्योपैथी दवाओं पर निर्भरता सबसे कम 28.1 प्रतिशत पाई गई।

अध्ययन एक क्लोज-एंडेड प्रश्नावली के माध्यम से आयोजित किया गया था जिसे भारत में सक्रिय इंटरनेट उपयोगकर्ताओं से उनकी धारणाओं, प्रथाओं और COVID-19 के संबंध में आमतौर पर प्रचारित भोजन संबंधी जानकारी की विश्वसनीयता के बारे में क्रॉस-अनुभागीय जानकारी प्राप्त करने के लिए ऑनलाइन प्रशासित किया गया था।

मीडिया रिलीज, संस्थान की वेबसाइट पर सोशल मीडिया पोस्ट और इंस्टेंट मैसेजिंग ऐप के माध्यम से जारी भागीदारी के लिए कॉल के माध्यम से संभावित उत्तरदाताओं की भागीदारी का अनुरोध किया गया था।

सर्वेक्षण फॉर्म आधिकारिक वेबसाइट पर उपलब्ध कराया गया था और लिंक पिछले साल 1 जून से 31 जुलाई के बीच ICMR-NIN के सोशल मीडिया पेजों पर साझा किए गए थे।

प्रतिभागियों को अपनी खाद्य सुरक्षा प्रथाओं, COVID-19 अवधि के दौरान खाने के पैटर्न और सूचना के विभिन्न स्रोतों पर उनके ज्ञान, धारणा और कथित विश्वसनीयता के बारे में निर्धारित करने के लिए कहा गया था: समाचार पत्र, टेलीविजन, सोशल मीडिया, फ्रंटलाइन स्वास्थ्य कार्यकर्ता, स्वास्थ्य संगठन , इंटरनेट खोज या सहकर्मी समूह।

 

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